Какой казахский коньяк хороший

Какой казахский коньяк хороший

Для многих людей покажется удивительным тот факт, что на протяжении вот уже 50 лет на территории Казахстана работают несколько заводов, которые производят коньяк высокого качества и по вполне доступной цене. Этот напиток известен в пределах самой страны, а также в узких кругах его ценителей.
Производится 3-марочный коньяк «Казахстан» начиная с 1974 года. Особенность его изготовления состоит в том, что спирты выдерживаются в дубовых бочках, изготовленных из пятидесятилетнего дерева. Такая технология помогает напитку приобрести еле уловимый древесный аромат и мягкий неповторимый вкус. По мнению экспертов, казахстанский коньяк по совокупности вкусовых особенностей схож со своими молдавскими собратьями.
Уровень концентрации спирта в трехзвездочном напитке не превышает 40%, отметку «5 звезд» получает тот казахстанский коньяк, который выдерживался в специальных дубовых бочках не менее пяти лет.
Напиток отличается вполне доступной для рядового потребителя ценой – так, на территории Казахстана стоимость одной бутылки коньяка не превышает отметку в пять долларов.

Как определить качество напитка

Какие же признаки качественного казахстанского коньяка? К напитку предъявляются такие требования:
цвет продукта должен быть естественным, прозрачным, однородным;
осадка и других включений быть не должно – казахи считают, что это «симптомы болезни напитка»;
для определения степени качества коньяка проводят такой мини-тест: наклоняют бокал с напитком и исследуют так называемые «ручейки» и «ножки» — это следы коньяка, которые тот оставляет на стенках бокала. Если потеки на вид жирные, то это свидетельствует о существенном сроке выдержки напитка и о его значительной крепости;
оценка качества казахстанского коньяка невозможна без анализа его запаха: напиток должен иметь смешанный аромат, состоящий из нот растительного и цветочного происхождения;
что касается вкусовых характеристик, то при первом глотке вкус напитка должен быть кисло-сладким; после этого раскрывается горький привкус коньяка, далее напиток постепенно приобретает определенную терпкость.

Разновидности

Наиболее популярными казахстанскими коньяками являются:
«Женис». Данный напиток относится к серии «Казахстанская история. Герои»). Емкость — 0,7 литра.
«Бейтерек» — коньяк имеет сложный вкус, в котором четко прослеживаются шоколадные, ванильные нотки. Напиток окрашен в светло-янтарный оттенок и золотистым отливом. Разливают такой коньяк в бутылки емкостью 0, 865 литра. Количество спирта составляет 42%.
«Батыр» — данная разновидность казахстанского коньяка имеет специфический богатый вкус, который насыщен фруктовыми нотами и привкусом дубовой коры. Напиток терпкий, с приятным послевкусием. Цвет коньяка – шоколадный, отливает золотом. Разливают «Батыр» в 0,75-литровые бутылки необычной формы.
«Кахарман» — коньяк выдерживают в течение 8 лет. Напиток имеет так называемый вкус «ранчо» (отличается привкусом старого дубового дерева). Разливается коньяк в 0,7-литровые бутылки, для него характерен янтарный блеск.

Ещё читали:
Коньяк «Старый Кахети» (цена) здесь

Отдельного внимания заслуживает коньяк с характерным названием «Казахстан». Данный напиток продается в бутылках емкостью в 0,2 и 0,25 литра. Уровень содержания спирта – 40 процентов. Вкус этой разновидности алкогольного напитка чистый, классический. «Казахстан» классифицируют как трехзвездочный напиток.

Правила дегустации казахстанского коньяка

Чтобы в полной мере оценить аромат, цвет и вкус спиртного напитка, необходимо придерживаться следующих требований во время его дегустации:
пробовать коньяк лучше в первой половине дня, когда органы вкуса и обоняния максимально активны;
в помещении, где проходит дегустация, не должно быть агрессивных посторонних запахов (к примеру, нельзя, чтобы пахло табаком, цитрусовыми, специями);
напиток подается комнатной температуры;
для дегустации подойдут снифферы либо высокие бокалы, изготовленные в форме тюльпанов.

Где купить

Приобрести казахстанский коньяк на территории Росси можно у таких предприятий:
ООО «Тимофеев» (г. Магнитогорск, Челябинская область). Цена – 258 рублей за бутылку напитка.
ООО «Клевое место» (г. Светлоград, Ставропольский край). Стоимость одной бутылки коньяка — 268 руб.
ООО «Вариант (г. Королев, Московская область). Цена – 279 рублей.
ООО «Гвардейский» (г. Омск). Стоимость – 282 рубля.
ООО «Кабожа» (г. Нижний Новгород). Цена – 313 рублей.
ООО «Светлана» (Республика Татарстан). Цена — 313 рублей.
Казахстанский коньяк – это действительно вкусный ароматный напиток по приемлемой цене. Не отказывайте себе в удовольствии попробовать качественный и при этом недорогой продукт.

Казахский коньяк

В это достаточно трудно поверить, но в Казахстане тоже производят свой коньяк. Причем, по мнению некоторых людей, он действительно неплохой, имеет свои особенности и преимущества. Конечно, на европейском и американском рынке его точно не найти, да и на отечественном сделать это непросто. Поэтому если вы отправитесь в Казахстан, то обязательно попробуйте настоящий казахский коньяк.

Достоверно неизвестно, когда впервые начали в Казахстане производить коньяк. Но, скорее всего, обычные люди очень давно начали перегонять виноград и спирт в домашних условиях, за счет чего и получался такой напиток. Производство казахского коньяка непосредственно на заводах началось с того самого времени, когда занялись созданием вина. На плодородных почвах произрастал хороший сочный виноград, из которого стало возможным производить напитки на основе этих ягод.

Одной из самых известных компаний по производству коньяка в Казахстане является АО «Бахус». Так, они стояли у истоков зарождения виноделия в Казахстане, одними из первых заложили виноградники, которые разрослись по территории и давали действительно хороший урожай. Кроме того, данная компания была также первой в Средней Азии в плане использования традиционной технологии создания коньяка.

Сегодня казахская компания использует множество инновационных технологий, которые позволяют их продукции занимать хорошие места на международных выставках и действительно быть конкурентом некоторым известным крепким алкогольным напиткам. Так, самым известным и элитным коньком данной компании считается «Кахарман». По своей сути он является марочным из серии «Казахская история. Герои».

Данный коньяк имеет выдержку более восьми лет. Кроме того, он славится в первую очередь своим достаточно мягким вкусом, сладкими нотками и терпким послевкусием. Как и многие другие хорошие коньяки, он может похвастать своим светлым янтарным оттенком с выраженным медным блеском. В бокале такой коньяк смотрится действительно непревзойденно. К слову, вкус и цвет данного напитка также уникальный в своем роде. Коньяк стоит того, чтобы его попробовать.

Стоит отметить, что некоторые казахские коньяки тоже имеют свою историю, особенности и преимущества, но они распространены лишь на территории Казахстана. Чтобы попробовать настоящего представителя казахского коньячного завода, следует отправиться непосредственно в данную страну. Многие отмечают, что вкус и аромат казахского коньяка стоит такого путешествия.

Автор: admin